Krzysztof Derda

Specjalista roślinnej kuchni, „etyk kulinarny”. Od piętnastu lat swoje doświadczenie rozwija m.in. w takich restauracjach jak Lokal Vegan Bistro, Krowarzywa i W Gruncie Rzeczy. Angażując się w inicjatywy społeczne, gotował dla Greenpeace i Food not Bombs. Bezmięsną dietę godzi z takimi wyzwaniami sportowymi jak tajski boks i kalistenika.

English breakfast w wydaniu roślinnym

Penne z jarmużem w sosie