„Widzę ogromne plusy diety roślinnej i chcę się edukować w tym kierunku” – rozmowa z Beatą Berlińską
„Wszystkie trendy na świecie pokazują, że gastronomia powinna ewoluować w bardziej roślinnym kierunku” – Patryk Szczepański
„Kuchnia roślinna już zdrowo namieszała, a tak naprawdę dopiero nabiera rozpędu” – rozmowa z Jackiem Koprowskim
„Dziś obojętnie mijam półki z kuchnią mięsną, a wyłapuję wszystko o warzywach, ziołach i kuchni roślinnej” – rozmowa z Dariuszem Antończykiem